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2022.06.12
天草の土地面積の約６６％は、森林。そのうち約4割が人工林です。人工林は、人が手入れをして育てる木材生産のフィールドとしてあるだけでなく、環境や地域の保全、生物のすみか、水の涵養といった森のはたらきを…
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2021.12.06
アメリカではBBQの定番ともいわれ、日本にもじわじわ上陸中。この秋は都内レストランでも提供され始めたウッドプランクグリル。その名の通り木の板（ウッドプランク）の上に食材を置き、直火で焼く調理法のこと…
2022.04.10
